Beneficiile uimitoare ale inulinei
Inulina face parte din categoria fibrelor solubile în apă, așa-numitele prebiotice, ce se găsesc în ceapă, praz, usturoi, sparanghel, napi,…
Fibre
Fibrele, în prevenirea și refacerea post-atac de cord
La fiecare 30 de minute, un român face atac de cord, semnalează Fundația Română a Inimii. Mai mult, Organizația Mondială…
Fibrele solubile versus fibrele insolubile
Definitia conventionala a fibrelor alimentare a fost propusa de Trowell: „Fibrele sunt polizaharide si lignina din plante care sunt rezistente…
Psylliumul, noua fibră alimentară
Semintele de psyllium contin de 14 ori mai multe fibre solubile decat ovazul, apreciat pana nu demult pentru continutul sau de fibre. 100 g seminte de psyllium contin 71 g fibre solubile, aceeasi cantitate de ovaz − doar 5 g fibre solubile. Iata de ce am ales sa introducem in…